Manfaat Bayam Untuk Kesehatan Tubuh <<>> Bayam, tidak asing bagi kita
tentang bayam. Mungkin hampir semua orang pernah makan sayur bayam. Sayur bayam
atau juga disebut sayur bening memang sayur yang mudah diolah. Saya sendiri
suka dengan sayur bayam, mungkin bisa dikatakan sayur bayam adalah salah satu
sayur favorit saya, karna sejak kecil memang saya suka dengan sayur bayam.
Waktu kecil mungkin kamu pernah melihat film kartun popeye, coba tebak apa yang sering dimakan oleh
popeye ? benar sekali, yang dimakan popeye adalah bayam. Kita kembali kemasalah bayam, bayam merupakan
tanaman sayuran yang dikenal dengan nama ilmiah Amaranthus spp. Kata
"amaranth" dalam bahasa Yunani berarti "everlasting"
(abadi). Tanaman bayam berasal dari daerah Amerika tropik. Tanaman bayam semula
dikenal sebagai tumbuhan hias. Dalam perkembangan selanjutnya. Tanaman bayam
dipromosikan sebagai bahan pangan sumber protein, terutama untuk negara-negara
berkembang. Diduga tanaman bayam masuk ke Indonesia pada abad XIX ketika lalu
lintas perdagangan orang luar negeri masuk ke wilayah Indonesia.
Tentang manfaat bayam, tentu bayam memiliki
manfaat-manfaat yang baik untuk kesehatan, sebelumnya teman-teman tau nggak
manfaat bayam ? di bawah ini ada beberapa manfaat bayam untuk kesehatan, antara
lain :
1) Baik untuk saluran pencernaan
Bayam memiliki efek yang sangat menguntungkan bagi
kesehatan usus. Sayuran ini termasuk yang kaya akan serat. Jika Anda
memasukkannya dalam menu makan Anda secara teratur, dijamin, Anda tidak akan
bermasalah pada pencernaan.
2) Menetralisir efek natrium
Makan bayam secara teratur dapat membantu
menstabilkan tekanan darah. Hal ini karena bayam banyak mengandung kalium, yang
berfungsi untuk menetralisir dampak buruk dari natrium pada tubuh.
Jika Anda cenderung untuk memberikan terlalu banyak
garam ke dalam segala sesuatu yang Anda makan dan belum dapat menghentikan
kebiasaan tersebut, maka setidaknya cobalah makan lebih banyak makanan yang
mengandung kalium.
3) Bermanfaat untuk sistem kardiovaskular
Telah terbukti bahwa beberapa komponen protein dalam
bayam mampu memperlambat perubahan peptida angiotensin I menjadi peptide
angiotensin II yang dapat mempersempit pembuluh darah sehingga tekanan darah
meningkat.
Tak hanya itu, bayam juga banyak mengandung lutein
yang mampu mencegah pembentukan plak kolesterol dan mengurangi risiko
hipertensi.
4) Menjaga tulang sehat dan mencegah pendarahan
Bayam mengandung vitamin K yang bertanggung jawab
untuk pembekuan darah. Tak hanya penting untuk mencegah pendarahan, vitamin K
‘bekerja sama’ dengan mineral seperti fosfor, tembaga, zinc, dan magnesium
untuk menjaga tulang menjadi kuat dan sehat selama mungkin karena mampu
mempertahankan kalsium. Dan, bayam adalah pencegahan osteoporosis yang paling
sempurna.
5) Antioksidan
Flavanoid yang terkandung di dalam bayam mampu
mencegah penuaan dini dan risiko kanker. Seyawa ini mengurangi efek radikal
bebas yang merusak sel-sel tubuh dan membantu perkembangan tumor ganas.
6) Perkuat sistem kekebalan tubuh
Vitamin A, C, E, D, dan B membuat bayam sebagai
sayuran yang ideal untuk membantu sistem kekebalan tubuh. Karena,
vitamin-vitamin menjaga jumlah sel imun dalam tubuh sehingga cukup untuk
memberitahu tubuh jika ada ancaman infeksi dan cepat bereaksi terhadap infeksi.
7) Untuk menurunkan berat badan
Bayam mengandung banyak nutrisi, tapi rendah kalori
sehingga menjadi menu makanan yang tepat bagi Anda yang sedang berdiet.
Gimana teman-teman, luar biasakan manfaat bayam
untuk kesehatan, oleh karena itu jangan malas ya untuk makan sayur, sayur itu
sangat bagus untuk kesehatan tubuh kita. Kalau masalah harga, bayam merupakan
sayur yang murah harganya. Semoga postingan ini yang berjudul Manfaat Bayam
Untuk Kesehatan Tubuh berguna untuk kamu
dalam hal menambah pengetahuan. Terima kasih sudah mengunjungi blog ini.
Sumber
bacaan : http://solusitipsdanuneguneg.wordpress.com/2012/06/01/7-manfaat-sayur-bayam/ , http://cerianet-agricultur.blogspot.com/2008/12/budidaya-bayam.html
Sumber
gambar/image : http://dwimulyo.wordpress.com/tag/manfaat-bayam/